40 DAGEN ZONDER VLEES

9 februari, 2018 door admin

Dialoogwandelingen, samen koken & eten

Het vereist moed om de dialoog aan te gaan en elkaars zienswijzen te respecteren als het over vlees gaat. Vooral in een landelijke gemeente als Best, is het V-woord nauwelijks een issue op de duurzame agenda. Willen we als dorp duurzaamheid in de praktijk brengen, dan is dit het moment om het bespreekbaar te maken. Ook al raakt het ons persoonlijk en ook al vliegen we elkaar erover in de haren. Wel of geen vlees eten? Waarom is dat zo gepolariseerd? Er zijn zoveel nuances aan te brengen. Wie brengt de moed op om hierover met elkaar in gesprek te gaan?

kip

Naast dialoogwandelingen, komen er 3 dagdelen om samen zonder vlees te koken & te eten. Ik kies voor de dialoog tijdens het wandelen, omdat we elkaar dan meer ruimte geven. Bij het koken gaan we uit van de dagelijkse praktijk. Zonder vlees suggereert direct dat u wat gaat missen. Aardappels, groente en … ?? Maar bij deze maaltijden laat ik u ervaren dat we een complete en verantwoorde maaltijd kunnen samenstellen. De deelnemers leren van elkaars ervaring. En het eindresultaat wordt verrassend lekker.

Bij de concrete invulling van ‘40 dagen zonder vlees,’ laten we elkaar volledig vrij in de interpretatie. Of u nu wel of geen vis eet, gevogelte, eieren: het is aan u. Kiest u ervoor om het vleesgebruik in deze periode wat terug te schroeven: uitstekend. Eet u helemaal geen vlees: prima. Juist de dogma’s hebben er voor gezorgd dat we hier als kemphanen tegenover elkaar zijn komen te staan. Dat is betreurenswaardig, want daarmee is de dialoog over zo’n belangrijk onderwerp een heet hangijzer geworden.

Is het niet intrigerend om eens kijken waarom de emoties zo hoog oplopen als we over vlees eten praten? Ik herken mijzelf daar ook in. Laten we hier samen de nuance zoeken.

os

Toch wil ik binnen deze dialoog de feiten benoemen. “De vleesproductie drukt de grootste stempel op het waterverbruik. Een kilo rundvlees vraagt 15.145 liter water. Vooral voor de granen en andere gewassen die de dieren eten.” O.a. voor koeien en schapen geldt een forse methaanuitstoot, belastender dan CO2. Deze en andere feiten gaan we uitwisselen. Wat is waar, wat is onzin en hoeveel water kost de productie van bijvoorbeeld sojaproducten en kaas. Zijn er duurzame alternatieven die echt lekker zijn?

Is dit een politiek thema? Dat zou het zeker moeten zijn, maar als je de kiezer voor je wilt winnen, wat doe je dan? Is Best al klaar voor een bredere dialoog over duurzaamheid? Durven we hier een langere termijn visie te ontwikkelen die de nodige weerstand zal ontmoeten?

Albert Heijn durft hier een belangrijke stap te zetten, in de Allerhande vindt u de aankondiging van de Nationale Week Zonder Vlees: 5 t/m 11 maart 2018, #weekzondervlees. Kijk voor inspiratie op de NWZV-Facebookpagina, Instagram of Twitter, weekzondervlees.nl

Thema- en dialoogwandeling ’40 dagen zonder vlees’: woensdag 14 februari 9.00 uur, zaterdag 17 februari 14.00 uur. Kosten: 3 euro. Graag van te voren aanmelden!

Samen koken & eten: 27 maart 11-15.00 uur, 12 april 16-20.00 uur, 17 april 11-15.00 uur. Graag van te voren aanmelden. Locatie in Best, afhankelijk van het aantal deelnemers.Deze dialoogwandelingen en kook & eet workshops, zijn een initiatief van Dryadis. Zie FB of website: Dryadis.wordpress.com of mail voor info Ilse Bos: ilse.bos@onsbrabantnet.nl of bel: 06 – 57 84 04 21.

30 kilometer zone en het zebrapad

6 februari, 2018 door admin

Volgens de gemeente Best hoort er geen zebrapad in een 30 KM zone. Veilig Verkeer Nederland (VVN) is het daar niet mee eens.

Dit las ik op de site van VVN:

“Er wordt vaak beweerd dat het zebrapad ook niet thuis hoort in een 30 km-zone. Dat is onjuist. Zeker bij belangrijke oversteeklocaties, is een zebrapad soms juist gewenst. Vooral als een 30 km-zone sober (met minimale snelheidsremmende maatregelen)is ingericht.”

Tot die tijd moet u het in Best doen met een draagbaar zebrapad. Ik heb er nog één in de aanbieding:

zebrapad

Makkelijk uit te rollen en daarna weer op te rollen. Ideaal voor carnavalsoptocht…

 

Prioriteit voor voetganger en fietser

1 februari, 2018 door admin

De gemeente Best stelt dat beleidsmatig de voetganger en fietser prioriteit hebben. Dat is mooi gezegd, maar ‘zien’ we dat ook in de praktijk?

Stel uzelf even voor als gast van Best en u komt met de trein. Loopt u nu eens van het station naar het centrum.

station Best Ruimte zat, maar geen stoep of fietspad te bekennen!


Lees verder… »

Fusie Nuenen zet de toon

31 januari, 2018 door admin

De provincie heeft in Nuenen ingegrepen en besloten dat deze gemeente MOET fuseren met Eindhoven.

Deze gang van zaken zet wat mij betreft de politieke  toon voor de komende tien jaar. De provincie is nu aan het uitproberen hoe ver haar macht reikt. Als ze dit voor elkaar krijgen, dan zal iedere politieke crisis in een randgemeente van Eindhoven aanleiding geven tot de overweging om die gemeente dan maar te laten fuseren met Eindhoven. Immers is het einddoel een stad Eindhoven met meer dan één miljoen inwoners. Alleen dan stel je als stad nog iets voor. Een stad als Tokio heeft 30 miljoen inwoners, waar sta je dan als Eindhoven als je slechts 227.000 inwoners hebt? Dan ben je in de wereld een dorp. Het doel is dus meer dan één miljoen inwoners en dat kan alleen maar als Eindhoven alle omliggende gemeentes overneemt en vervolgens volbouwt.

De ambitie is er en in provinciehoofdstad Den Bosch zien ze die Eindhovense ambitie wel zitten. Immers zou een Eindhoven als grootste stad van Nederland de politieke macht van Brabant enorm doen toenemen. Daarvan gaat je hartje als provinciaal politicus harder kloppen. Denk toch eens aan alle vergaderingen en diners waarbij je dan ineens als ‘belangrijke’ politicus kan aanschuiven!

Als je dan ook nog eens kan zeggen dat je daar als provinciaal bestuur de hand in hebt gehad, dan is je status als super politicus voor de eeuwigheid gevestigd. Welke politicus wil dat nu niet, eeuwige roem?

Uitbreiding Best Zoo en Groene Poort

23 januari, 2018 door admin

Gisteren was er een raadsvergadering waarbij de raadsleden naar aanleiding van de aanvraag en de zienswijzen van belanghebbenden/omwonenden aanvullende vragen konden stellen. Naar aanleiding van de zienswijzen van enkele bewoners zijn er enkele punten aangepast.

Politiek gezien lijkt het nu een gelopen race te zijn. Na 15+ jaren soebatten is er eindelijk een ondernemer die iets voor elkaar gaat krijgen in dat deel van De Vleut. Helaas zonder samenwerking met andere lokale ondernemers. Die samenwerking tussen de lokale recreatieve ondernemers is altijd al extreem moeizaam geweest.

Er is slechts één ding wat niet zuiver geregeld gaat worden. De horeca in de Groene Poort zou ondersteunend aan het geheel moeten zijn. Dat was de duidelijke afspraak. De activiteiten zijn om 18:00 uur afgelopen, de horeca mag echter iedere dag tot 22:00 uur openblijven. Dat is veel langer dan in welke andere Groene Poort dan ook. Dat is dus overduidelijk geen ondersteunende horeca. Dat is simpelweg een heel ander publiek voor de avond aantrekken om die horeca toch winstgevend te laten zijn. Toch gaat de politiek zoals het zich laat aanzien akkoord. Volgens de wethouder is er anders niet te handhaven. Hoe doen al die andere Groene Poorten dat dan? Waarom kan het in andere gemeenten wel geregeld worden, maar in Best niet?

Het rekken van de voorwaarden is in feite al begonnen voor er begonnen wordt.

THEMAWANDELING: start van ‘40 DAGEN ZONDER VLEES’

17 januari, 2018 door admin

Het carnaval komt er weer aan en na alle zotheid, volgt dan wellicht ook een periode van bewustwording. De actie ‘40 dagen zonder vlees’ mag dan ook gezien worden als een bewust tijdelijk afzien van het eten van vlees. Als carnaval inderdaad ‘vaarwel aan het vlees’ betekent, is het een uitstekend moment om dit eens uit te proberen.
Lees verder… »

Gesloopt

16 januari, 2018 door admin

Voor de boerderijenroute heb ik afgelopen zomer een hele lading foto’s genomen van huizen en boerderijen in De Vleut.

Zo ook het huis hieronder dat ligt aan de Sint Oedenrodeseweg in Best.

Het stond op de lijst potentiële gemeentelijke monumenten, maar was nog geen monument. Het was echter wel in beeld gekomen omdat het blijkbaar enkele unieke kenmerken bezat.

Nu een gemeentelijk monument gaat het niet meer worden, want ik zag dat het hele huis tegen de vlakte is gegaan. Ik ben nu wel benieuwd wat er voor terug gaat komen.

Succesvolle penningmeester bijeenkomst

16 januari, 2018 door admin

Op 15 januari 2018 vond bij Beursbox.nl een bijeenkomst plaats die speciaal was georganiseerd voor Bestse penningmeesters van verenigingen en maatschappelijke organisaties.

Deze bijeenkomst kwam voort uit een deal die Ton Timmerman (SAB Best Accountants) en Tom Lassing (Beursbox.nl) op de Maatschappelijke Beursvloer Best-Oirschot gesloten hadden.
Lees verder… »

Themawandeling: breder denken over afvallen

4 januari, 2018 door admin

Het Nieuwe Jaar is nog jong en de lokroep om (weer) af te vallen behoort tot de top van de Goede Voornemens. De druk om onszelf van (al dan niet overbodige) kilo’s te ontdoen wordt opgevoerd. Of voeren we die zelf op? De behoefte om snel en indrukwekkend veel kilo’s af te vallen is bij menigeen het gespreksonderwerp van januari. En anders wordt u er via de media wel aan herinnert. Maar wat is wijsheid? Getuigt elke poging tot afvallen inderdaad van zelfrespect?
Lees verder… »

GASTVRIJ DE VLEUT

17 december, 2017 door admin

De gastvrijheid van de Vleut nodigt uit tot een mooie wandeling en waarom uitgesteld: gewoon gelijk op pad gaan op deze mooie bijna-winterdag. Aandoenlijk en ontroerend, die prachtige kerststallen onderweg. En de inzet en creativiteit die ik erachter vermoed, is even bewonderenswaardig. Ik zie een oude kastje veranderd in een stalletje, met vlak voor de kribbe wat restjes sneeuw. Ik ontdek een zinken tobbe waar ‘het Kindeke’ mooi tot zijn recht komt. En elke keer sta ik weer even stil: voor het stalletje, maar ook voor de kerstboodschap. De stilte en de vredeswens wandelen hier hand in hand.
Lees verder… »